¿Se puede plantar en el desierto? Que se lo pregunten a los almerienses. En 1963, un agricultor de Roque- tas de Mar construyó el primer invernadero. Hoy, el oeste de Almería tiene la mayor cantidad de invernaderos del mundo. Y bajo el plástico, los últimos avances tecnológicos. Es la agricultura del siglo XXI. José Carlos Fuentes es uno de estos nuevos agricultores. «Mi invernadero cuenta con un sistema de riego automatiza- do». Un programa informático controla el proceso. El ordenador mide el pH del agua, recurre a una base de datos para calcular la combinación de fertilizantes y, arranca el motor que bombea el agua a través de cables de riego por goteo. «Antes regábamos a manta —sistema que consiste en abrir las compuertas de la acequia hasta inundar la tierra—, pero ahora miramos por el agua», comenta José Carlos. «No hay una zona en España que haga un uso tan eficaz del agua», continúa. José Carlos espera tener una buena cosecha para instalar el cultivo hidropónico. Las plantas no se siembran en el suelo sino en bandejas de material inorgánico, cuya misión es dar soporte a las raíces. «El fin del cultivo hidropónico», comenta Juan López, ingeniero agrónomo, «es el control de los factores que afectan al cultivo, y la tierra es el factor menos controlable porque no se sabe los minerales que aporta; en ella viven hongos y bacterias, y, además, desperdicia agua». Por ello, se apuesta por el fertirriego: la propia agua lleva los nutrientes. Sensores instalados en las bandejas miden la temperatura, la humedad delambiente y la radiación solar. Cuando los cultivos detectan la sed, envían aviso al ordenador, que pone en marcha el sistema de riego. Según explica Manuel Hernández, «el ordenador procesa la información que le envían los distintos sensores y, en caso de anomalía, manda un aviso al móvil del agricultor. Este puede, a su vez, usar el teclado del teléfono para dar instrucciones al equipo». www.elmundo.es/ariadna (Adaptación) 1.Explica las nuevas técnicas que se utilizan en los invernaderos almerienses y las ventajas que proporcionan. En el archivo encontraréis los enlaces web para esta unidad.
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AutorÁlvaro Aguirre, profesor de Ciencias Sociales en el IES Benalmádena Archivos
Mayo 2018
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