UD 6 Los paisajes agrarios y marinos
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1.La actividad agraria
Glosario de Geografía: http://ocw.innova.uned.es/ocwuniversia/geografia-fisica/geografia-general/glosario.html#i
Glosario de términos geográficos PDF: http://www.agh.uji.es/GLOSARIO.pdf España en cifras 2014. Agricultura, ganadería y pesca: http://www.ine.es/prodyser/espa_cifras/2014/files/assets/basic-html/page38.html INE. Anuario Estadístico de España 2015. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca: http://www.ine.es/prodyser/pubweb/anuario15/anu15_12agric.pdf EUROSTAT. Atlas Estadístico UE: http://ec.europa.eu/eurostat/statistical-atlas/gis/viewer/?mids=BKGCNT,C02M01,CNTOVL&o=1,1,0.7&ch=POP,C01¢er=47.80137,12.36615,2& |
Video. Best of British. Food.
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2.Los agricultura en el mundo y en España
La industrial alimentaria UPC: http://www.mapama.gob.es/ca/alimentacion/temas/industria-agroalimentaria/_informeanualindustriaalimentaria2014-2015_tcm8-421229.pdf
El mapa del hambre: http://www.fao.org/docrep/012/i0680s/i0680s00.htm Texto: “Una agricultura sin campesinos”Texto: “La tecnología que esconde el plástico” Texto: “La importancia de la tecnología” Teoría. National Geografic Encyclopedia. https://www.nationalgeographic.org/encyclopedia/agriculture/ Video. Subsistence agriculture.
Video. Modern agriculture.
4. La pesca en el mundo y en España
Estado mundial de la pesca y la agricultura: http://www.fao.org/resources/infographics/infographics-details/es/c/232019/
Panorama de la situación de la pesca en el mundo: http://www.un.org/depts/los/convention_agreements/reviewconf/FishStocks_SP_A.pdf Guía del consume responsible del pescado: http://www.fedepesca.org/files/documento/guia_fedepesca_baja_0.pdf Texto: “La resurrección del atún”. Aula de cine: “La tormenta perfecta”. Mapa. Surface and Subsurface Ocean Currents: Ocean Current. http://www.physicalgeography.net/fundamentals/8q_1.html |
3. La ganadería y la explotación forestal
Texto: “La tragedia de los bosques de teca”.
Gráfico: “Producción mundial de productos ganaderos”. Gráfico: “Cabaña ganadera”Video. The latest greatest technology on our dairy farm. 5. Agricultura, ganadería y pesca en Andalucía
El sector primario en España. Paisajes: http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esohistoria/quincena2/index_quincena2.htm
Los paisajes agrarios. Aula de Aragón: http://atlas-escolar.maps.arcgis.com/apps/Viewer/index.html?appid=2adce3b96de14d5a9327984ce09246fa 6. Paisajes agrarios y pesqueros
Agricultura andina prehistórica: http://www.profesorenlinea.cl/universalhistoria/Agricultura_andina_prehispanica.html
Video. Amazing Beautiful Compilation of Scenic Landscape Places on Earth Screen Saver.
Video. Urban Aquaculture: Fish Farming in the City.
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TEXTOS
"Una agricultura sin campesinos"
La agricultura de Canadá y Estados Unidos tiene unas altas cotas de productividad, vinculadas a una intensa capitalización y tecnificación, e inmersa plenamente en los circuitos económicos, que ha hecho frecuentes los apelativos de agricultura sin campesinoso agricultura especulativapara referirse a un sector plenamente integrado con la actividad industrial. Este hecho, unido a la abundancia de tierras disponibles con unas condiciones ecológicas favorables, sobre todo en Estados Unidos, y a la existencia de amplios mercados de consumo, que en algunos casos desbordan las fronteras nacionales (exportación del 25% la producción global, particularmente en cereales-pienso, trigo, soja y algodón), justifican los sorprendentes resultados obtenidos que, sin evitar un retroceso relativo constante en el conjunto de la actividad económica, permite ejemplificar en ella el modelo de la agricultura capitalista de nuestros días. En el plano geográfico, dos son los aspectos más significativos, reflejo de la lógica inherente a este tipo de espacios productivos orientados hacia una maximización de la rentabilidad a partir de una reducción de los costes de producción: el predominio de las grandes explotaciones mecanizadas, y la especialización regional de los cultivos, con la formación de grandes cinturones agrícolas.
MÉNDEZ, R. yMOLINERO, F.
"Espacios y sociedades. Introducción a la geografía del mundo". Ariel
1. ¿De qué trata el texto?
2. ¿Qué apelativo recibe la agricultura de Norteamérica?
3. ¿Qué destino tiene la producción agrícola?
4. ¿Qué modelo de agricultura es?
5. ¿Qué aspectos destacan?
6.¿Qué tipo de explotaciones dominan en la agricultura de Canadá y Estados Unidos?7. ¿Qué significa "especialización regional de los cultivos”
"La tecnología que esconde el plástico"
¿Se puede plantar en el desierto? Que se lo pregunten a los almerienses. En 1963, un agricultor de Roque- tas de Mar construyó el primer invernadero. Hoy, el oeste de Almería tiene la mayor cantidad de invernaderos del mundo. Y bajo el plástico, los últimos avances tecnológicos. Es la agricultura del siglo XXI. José Carlos Fuentes es uno de estos nuevos agricultores. «Mi invernadero cuenta con un sistema de riego automatiza- do». Un programa informático controla el proceso. El ordenador mide el pH del agua, recurre a una base de datos para calcular la combinación de fertilizantes y, arranca el motor que bombea el agua a través de cables de riego por goteo. «Antes regábamos a manta —sistema que consiste en abrir las compuertas de la acequia hasta inundar la tierra—, pero ahora miramos por el agua», comenta José Carlos. «No hay una zona en España que haga un uso tan eficaz del agua», continúa. José Carlos espera tener una buena cosecha para instalar el cultivo hidropónico. Las plantas no se siembran en el suelo sino en bandejas de material inorgánico, cuya misión es dar soporte a las raíces. «El fin del cultivo hidropónico», comenta Juan López, ingeniero agrónomo, «es el control de los factores que afectan al cultivo, y la tierra es el factor menos controlable porque no se sabe los minerales que aporta; en ella viven hongos y bacterias, y, además, desperdicia agua». Por ello, se apuesta por el fertirriego: la propia agua lleva los nutrientes. Sensores instalados en las bandejas miden la temperatura, la humedad delambiente y la radiación solar. Cuando los cultivos detectan la sed, envían aviso al ordenador, que pone en marcha el sistema de riego. Según explica Manuel Hernández, «el ordenador procesa la información que le envían los distintos sensores y, en caso de anomalía, manda un aviso al móvil del agricultor. Este puede, a su vez, usar el teclado del teléfono para dar instrucciones al equipo».
www.elmundo.es/ariadna (Adaptación)
1.Explica las nuevas técnicas que se utilizan en los invernaderos almerienses y las ventajas que proporcionan.
"La tragedia de los bosques de teca"
El estado de Myanmar, alberga el mayor bosque de teca salvaje del mundo; el «oro marrón» le llaman. La explotación incontrolada de los miles de hectáreas donde crece este tesoro vegetal solo genera grandes ingresos al Estado, que tiene el monopolio de su explotación. De Myanmar procede el 80 % de la producción mundial de teca.
Llegar hasta allí no es difícil; incluso se organizan excursiones turísticas para ver de cerca la tala y recogida de troncos por hombres y elefantes. A simple vista, todo es normal. Pero, más allá, en las profundidades del bosque, donde el Gobierno prohíbe el paso al extranjero, la espesura esconde la situación de semiesclavitud a la que está sometida la etnia karen. Conocidos por sus «mujeres jirafa», representan el 7 % de la población nacional. Hombres y niños trabajan en la mayor parte de los 16 millones de hectáreas de bosques de teca de Myanmar, a 1 500 metros de altitud, donde nadie los ve, obligados por el ejército, en condiciones infrahumanas y en su mayoría sin cobrar.
A esto hay que añadir que este paraíso dorado de madera preciosa que a principios del siglo xx cubría el 80 % del país, podría desaparecer en poco tiempo. En 1948 descendió hasta el 72 %, y en 1990 ya solo ocupaba el 47 % del territorio. De hecho, Myanmar es el tercer país del mundo en nivel de deforestación, después de Brasil e Indonesia: desaparecen unos 8 000 km2 de bosque al año. En 1989, en Tailandia y China se prohibió la explotación de la teca salvaje y Myanmar se convirtió en el primer exportador mundial de teca de alta calidad.
Son las cinco de la mañana de un día de agosto. El tráfico es intenso en el río Ayeyarwady. Cientos de camiones partieron el día anterior cargados con troncos desde los lugares de recolección. Esperan a que pasen los barcos de carga con rumbo a Rangún, la capital, donde la compañía Myanmar Timber Enterprise comercializa la producción. Desde allí, la madera parte hasta Tailandia, China o la India, donde se manufactura y se vende, sobre todo a países escandinavos y a Estados Unidos.
DELGADO, L.
«Esclavos de la teca»
GEO (Adaptación)
1. Busca en un mapa la localización de Myanmar; luego, investiga y resume los rasgos de su medio natural.
2. Recoge información en enciclopedias o Internet sobre los bosques de teca, dónde se localizan y qué propiedades tiene esta madera, y elabora un breve informe.
3. Según el texto, ¿cómo se realiza la explotación de los bosques de teca? ¿Qué repercusiones puede tener dicha explotación?
4. ¿Qué opinas sobre la situación de la etnia karen?
"La importancia de la tecnología"
No hace mucho, viajé por Colorado para visitar unatípica explotación agrícola estadounidense pr opiedad de la familia Sakata. En 1945, la familia empezó a cultiva r una fin ca de 16 ha que ac tualmente comprende unas 1 400 ha y cuyo rendimiento anual es impresionan- te: nueve millones de kilos de cebollas, casi siete millones de k ilos de coles y más de once millones de kilos de maíz.
Aumentos como este se deben en parte a la investigación de nuevos tipos de plantas, nuevos fertilizantes y nuevas técnicas de cultivo, y también a gr andes inversiones en equipos de tecnología av anzada, entre los que destaca un par de cosechadoras de maíz Pix all Super Jack, unas gigantescas máquinas amarillas que se mueven lentamente, pero con seguridad, a través de su campo de maíz, asiendo cada tallo y arrancando las mazorcas co n tanta suavidad que, en el proceso, apenas si se daña un grano.
En 1995, las SuperJack costaron a los Sakata 160 000 dólares cada una, pero las ventajas superaban los inconvenientes: en el momento álgido de la época de recolección, cada una de estas máquinas cosechaba y empacaba 240 000 mazorc as de maíz dulce al día.
En Kenia, en la granja de Ellen Kuraki, madre de ocho hijos, las cosas son muy diferentes. En la mayor parte de la finca se ha plantado maíz. Cuando el tiempo es bueno, la plantación produce lo suficiente para alimentar a toda la familia e incluso sobra un poco para vender, pero el tr abajo es manual y Ellen tarda unas dos semanas en cor tar los tallos y arrancar las mazorcas y en torno a una semana en desbrozar el campo para la próxima siembra . Con una pequeña cosechadora, esta mujer podría desbrozar todo el c ampo y desgranar todas las mazorc as en una media hora.
REID, T. R.«Alimentando al planeta»National Geographic(Adaptación)
1.Contesta las siguientes preguntas sobre el texto:
a)Según el grado de aprovechamiento del suelo, ¿qué tipo de agricultura selleva a cabo en la granja de Estados Unidos? ¿Y en la de Kenia?
b)¿Qué tipo de agricultura practica Ellen K uraki, de subsistencia o de mercado? ¿Por qué?
2.La agricultora de Kenia tarda tres semanas en recoger las mazorcas y preparar elcampo para la próxima siembra. En ese tiempo, con una cosechadora c omo la de losSakata, se podría cosechar y empacar más de 21 millones de mazorcas. ¿Qué cambiosse producirían en la explotación de Ellen K uraki si utilizara una cosechadora?
3.Según el texto, ¿crees que es importante contar c on un elevado nivel de desarrollotecnológico en las labores agrícolas? ¿Por qué?
4.¿Qué r elación hay entre el grado de mecanización agrícola de un país y su nivel de desarrollo económico?
La agricultura de Canadá y Estados Unidos tiene unas altas cotas de productividad, vinculadas a una intensa capitalización y tecnificación, e inmersa plenamente en los circuitos económicos, que ha hecho frecuentes los apelativos de agricultura sin campesinoso agricultura especulativapara referirse a un sector plenamente integrado con la actividad industrial. Este hecho, unido a la abundancia de tierras disponibles con unas condiciones ecológicas favorables, sobre todo en Estados Unidos, y a la existencia de amplios mercados de consumo, que en algunos casos desbordan las fronteras nacionales (exportación del 25% la producción global, particularmente en cereales-pienso, trigo, soja y algodón), justifican los sorprendentes resultados obtenidos que, sin evitar un retroceso relativo constante en el conjunto de la actividad económica, permite ejemplificar en ella el modelo de la agricultura capitalista de nuestros días. En el plano geográfico, dos son los aspectos más significativos, reflejo de la lógica inherente a este tipo de espacios productivos orientados hacia una maximización de la rentabilidad a partir de una reducción de los costes de producción: el predominio de las grandes explotaciones mecanizadas, y la especialización regional de los cultivos, con la formación de grandes cinturones agrícolas.
MÉNDEZ, R. yMOLINERO, F.
"Espacios y sociedades. Introducción a la geografía del mundo". Ariel
1. ¿De qué trata el texto?
2. ¿Qué apelativo recibe la agricultura de Norteamérica?
3. ¿Qué destino tiene la producción agrícola?
4. ¿Qué modelo de agricultura es?
5. ¿Qué aspectos destacan?
6.¿Qué tipo de explotaciones dominan en la agricultura de Canadá y Estados Unidos?7. ¿Qué significa "especialización regional de los cultivos”
"La tecnología que esconde el plástico"
¿Se puede plantar en el desierto? Que se lo pregunten a los almerienses. En 1963, un agricultor de Roque- tas de Mar construyó el primer invernadero. Hoy, el oeste de Almería tiene la mayor cantidad de invernaderos del mundo. Y bajo el plástico, los últimos avances tecnológicos. Es la agricultura del siglo XXI. José Carlos Fuentes es uno de estos nuevos agricultores. «Mi invernadero cuenta con un sistema de riego automatiza- do». Un programa informático controla el proceso. El ordenador mide el pH del agua, recurre a una base de datos para calcular la combinación de fertilizantes y, arranca el motor que bombea el agua a través de cables de riego por goteo. «Antes regábamos a manta —sistema que consiste en abrir las compuertas de la acequia hasta inundar la tierra—, pero ahora miramos por el agua», comenta José Carlos. «No hay una zona en España que haga un uso tan eficaz del agua», continúa. José Carlos espera tener una buena cosecha para instalar el cultivo hidropónico. Las plantas no se siembran en el suelo sino en bandejas de material inorgánico, cuya misión es dar soporte a las raíces. «El fin del cultivo hidropónico», comenta Juan López, ingeniero agrónomo, «es el control de los factores que afectan al cultivo, y la tierra es el factor menos controlable porque no se sabe los minerales que aporta; en ella viven hongos y bacterias, y, además, desperdicia agua». Por ello, se apuesta por el fertirriego: la propia agua lleva los nutrientes. Sensores instalados en las bandejas miden la temperatura, la humedad delambiente y la radiación solar. Cuando los cultivos detectan la sed, envían aviso al ordenador, que pone en marcha el sistema de riego. Según explica Manuel Hernández, «el ordenador procesa la información que le envían los distintos sensores y, en caso de anomalía, manda un aviso al móvil del agricultor. Este puede, a su vez, usar el teclado del teléfono para dar instrucciones al equipo».
www.elmundo.es/ariadna (Adaptación)
1.Explica las nuevas técnicas que se utilizan en los invernaderos almerienses y las ventajas que proporcionan.
"La tragedia de los bosques de teca"
El estado de Myanmar, alberga el mayor bosque de teca salvaje del mundo; el «oro marrón» le llaman. La explotación incontrolada de los miles de hectáreas donde crece este tesoro vegetal solo genera grandes ingresos al Estado, que tiene el monopolio de su explotación. De Myanmar procede el 80 % de la producción mundial de teca.
Llegar hasta allí no es difícil; incluso se organizan excursiones turísticas para ver de cerca la tala y recogida de troncos por hombres y elefantes. A simple vista, todo es normal. Pero, más allá, en las profundidades del bosque, donde el Gobierno prohíbe el paso al extranjero, la espesura esconde la situación de semiesclavitud a la que está sometida la etnia karen. Conocidos por sus «mujeres jirafa», representan el 7 % de la población nacional. Hombres y niños trabajan en la mayor parte de los 16 millones de hectáreas de bosques de teca de Myanmar, a 1 500 metros de altitud, donde nadie los ve, obligados por el ejército, en condiciones infrahumanas y en su mayoría sin cobrar.
A esto hay que añadir que este paraíso dorado de madera preciosa que a principios del siglo xx cubría el 80 % del país, podría desaparecer en poco tiempo. En 1948 descendió hasta el 72 %, y en 1990 ya solo ocupaba el 47 % del territorio. De hecho, Myanmar es el tercer país del mundo en nivel de deforestación, después de Brasil e Indonesia: desaparecen unos 8 000 km2 de bosque al año. En 1989, en Tailandia y China se prohibió la explotación de la teca salvaje y Myanmar se convirtió en el primer exportador mundial de teca de alta calidad.
Son las cinco de la mañana de un día de agosto. El tráfico es intenso en el río Ayeyarwady. Cientos de camiones partieron el día anterior cargados con troncos desde los lugares de recolección. Esperan a que pasen los barcos de carga con rumbo a Rangún, la capital, donde la compañía Myanmar Timber Enterprise comercializa la producción. Desde allí, la madera parte hasta Tailandia, China o la India, donde se manufactura y se vende, sobre todo a países escandinavos y a Estados Unidos.
DELGADO, L.
«Esclavos de la teca»
GEO (Adaptación)
1. Busca en un mapa la localización de Myanmar; luego, investiga y resume los rasgos de su medio natural.
2. Recoge información en enciclopedias o Internet sobre los bosques de teca, dónde se localizan y qué propiedades tiene esta madera, y elabora un breve informe.
3. Según el texto, ¿cómo se realiza la explotación de los bosques de teca? ¿Qué repercusiones puede tener dicha explotación?
4. ¿Qué opinas sobre la situación de la etnia karen?
"La importancia de la tecnología"
No hace mucho, viajé por Colorado para visitar unatípica explotación agrícola estadounidense pr opiedad de la familia Sakata. En 1945, la familia empezó a cultiva r una fin ca de 16 ha que ac tualmente comprende unas 1 400 ha y cuyo rendimiento anual es impresionan- te: nueve millones de kilos de cebollas, casi siete millones de k ilos de coles y más de once millones de kilos de maíz.
Aumentos como este se deben en parte a la investigación de nuevos tipos de plantas, nuevos fertilizantes y nuevas técnicas de cultivo, y también a gr andes inversiones en equipos de tecnología av anzada, entre los que destaca un par de cosechadoras de maíz Pix all Super Jack, unas gigantescas máquinas amarillas que se mueven lentamente, pero con seguridad, a través de su campo de maíz, asiendo cada tallo y arrancando las mazorcas co n tanta suavidad que, en el proceso, apenas si se daña un grano.
En 1995, las SuperJack costaron a los Sakata 160 000 dólares cada una, pero las ventajas superaban los inconvenientes: en el momento álgido de la época de recolección, cada una de estas máquinas cosechaba y empacaba 240 000 mazorc as de maíz dulce al día.
En Kenia, en la granja de Ellen Kuraki, madre de ocho hijos, las cosas son muy diferentes. En la mayor parte de la finca se ha plantado maíz. Cuando el tiempo es bueno, la plantación produce lo suficiente para alimentar a toda la familia e incluso sobra un poco para vender, pero el tr abajo es manual y Ellen tarda unas dos semanas en cor tar los tallos y arrancar las mazorcas y en torno a una semana en desbrozar el campo para la próxima siembra . Con una pequeña cosechadora, esta mujer podría desbrozar todo el c ampo y desgranar todas las mazorc as en una media hora.
REID, T. R.«Alimentando al planeta»National Geographic(Adaptación)
1.Contesta las siguientes preguntas sobre el texto:
a)Según el grado de aprovechamiento del suelo, ¿qué tipo de agricultura selleva a cabo en la granja de Estados Unidos? ¿Y en la de Kenia?
b)¿Qué tipo de agricultura practica Ellen K uraki, de subsistencia o de mercado? ¿Por qué?
2.La agricultora de Kenia tarda tres semanas en recoger las mazorcas y preparar elcampo para la próxima siembra. En ese tiempo, con una cosechadora c omo la de losSakata, se podría cosechar y empacar más de 21 millones de mazorcas. ¿Qué cambiosse producirían en la explotación de Ellen K uraki si utilizara una cosechadora?
3.Según el texto, ¿crees que es importante contar c on un elevado nivel de desarrollotecnológico en las labores agrícolas? ¿Por qué?
4.¿Qué r elación hay entre el grado de mecanización agrícola de un país y su nivel de desarrollo económico?